ژله روکش کیک یا بریلو چیست و چه کاربردی دارد؟
ژله روکش کیک (بریلو) نوعی روکش آماده است که روی سطح کیکها، دسرها و شیرینیهای تر استفاده میشود تا جلوهای درخشان و اشتهابرانگیز ایجاد کند. این ژله نهتنها برای زیبایی بلکه برای محافظت از سطح کیک در برابر خشک شدن و تغییر رنگ نیز کاربرد دارد.
پرطرفدارترین انواع بریلو عبارتاند از:
-
بریلو ساده یا بیرنگ (برای براق کردن میوهها و دسرها)
-
بریلو کاکائویی
-
بریلو توتفرنگی
-
بریلو کاراملی
هر یک از این طعمها برای نوع خاصی از دسر یا کیک مناسب است و جلوهای حرفهای به کار شما میدهد.
مزایای استفاده از ژله روکش کیک (بریلو)
۱. ظاهر براق و حرفهای
مهمترین ویژگی بریلو درخشندگی خاصی است که به کیک میدهد. با این روکش، سطح کیک شما دقیقاً مثل شیرینیهای قنادیهای حرفهای براق و زیبا میشود.
۲. جلوگیری از خشک شدن سطح کیک
روکش بریلو مانند لایهای محافظ عمل میکند و از خشک شدن خامه یا میوه روی کیک جلوگیری میکند.
۳. استفاده آسان و سریع
کافی است ژله را کمی هم بزنید تا روان شود، سپس با قلم یا کاردک روی سطح کیک پخش کنید. این محصول نیاز به ترکیب یا گرم کردن ندارد.
روش استفاده از ژله روکش کیک (بریلو)
برای نتیجه بهتر در تزیین کیکها از نکات زیر پیروی کنید:
-
سطح کیک یا شیرینی را کاملاً صاف کنید.
-
بریلو را به آرامی روی سطح پخش کنید تا یکنواخت شود.
-
برای جلوه بیشتر، از بریلوهای رنگی هماهنگ با طعم کیک استفاده کنید (مثلاً بریلو توتفرنگی روی کیک وانیلی).
-
پس از پخش کردن، چند دقیقه در یخچال بگذارید تا لایه براق تثبیت شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.