پودر کیک فلورا

پودر کیک اسفنجی چیست و چه کاربردی دارد؟

پودر کیک اسفنجی مخصوص تهیه کیک‌هایی با بافت نرم و سبک است و در طعم‌های محبوب وانیلی و کاکائویی تولید می‌شود. این نوع پودر بیشتر برای تهیه کیک تولد، کیک شیرینی تر و رول کیک کاربرد دارد.

ویژگی‌های پودر کیک اسفنجی:

• ✅ بافت بسیار نرم و پف‌دار پس از پخت

• ✅ جذب مناسب خامه و فیلینگ

• ✅ طعم طبیعی وانیل و کاکائو

• ✅ مناسب برای فر، توستر و قالب‌های بزرگ

برای استفاده، کافی است پودر کیک اسفنجی را با آب، تخم‌مرغ و مقدار کمی روغن ترکیب کرده و پس از هم‌زدن، در قالب بریزید و در فر بپزید. نتیجه یک کیک تولد حرفه‌ای و خوش‌طعم خواهد بود.

پودر کیک روغنی (مافین) و انواع طعم‌های آن

پودر کیک روغنی یا همان پودر مافین برای تهیه کیک‌های نیمه‌سنگین و خوش‌عطر مانند کیک تخته‌ای و مافین فنجانی طراحی شده است. این نوع پودر به دلیل داشتن چربی در فرمولاسیون، بافت مرطوب‌تری دارد و برای مصرف روزمره یا کافی‌شاپ‌ها بسیار مناسب است.

انواع طعم‌های پودر کیک روغنی (مافین):

• 🍫 کاکائو و وانیل

• 🍓 ردولوت (قرمز خاص و مجلسی)

• ☕ کاپوچینو

• 🥕 هویج و دارچین

این طعم‌ها باعث می‌شوند در هر نوبت پخت، کیک‌هایی متفاوت و متنوع با رایحه‌های دل‌پذیر داشته باشید.